Туннельные многоуровневые паротрубные печи серии MATIC

Туннельные многоуровневые паровые печи серии МАТИК (Mondial Forni, Италия)

Паровая туннельная печь МАТИК - туннельная печь с паровыми трубами, работающая на газе или диз.топливе. Состоит из нескольких независимых пароустойчивых подов рабочей высотой 16 см. (возможны варианты в зависимости от модели).

Серия МАТИК рекомендуется для выпечки хлеба среднего и крупного размера, а также для тех видов продукции, изготовление которых требует сильный приток жара снизу и значительный объем пара.

Серия МАТИК может работать в сочетании с любым другим оборудованием для автоматического производства. Возможно также полуавтоматическое регулирование работы оборудования при помощи различных программ производственных циклов.

Загрузка продукции в туннельную печь может быть осуществлена с противней, лотков и форм с плоским дном.
Максимальная температура выпечки: от 210С до 270С.
Мондиал Форни имеет более чем 60-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.