Подовая печь ElettroReal (1дверь, 4яруса)

Варочный комплекс: состоит из подов, изготовленных из нержавеющей стали 304 15/10 и нагреваемых посредством нагревательных элементов / резисторов, расположенных в потолочной и подовой части камер. Резисторы расположены по одну сторону печи (справа или слева), что позволяет регулировать любые различия в процессах выпечки между передней и задней частью каждого пода. Камеры абсолютно герметичны и изолированы высококачественным изоляционным материалом. Под печи изготовлен из термического цемента и усилен металлической сеткой.

Электрическая система: Пульт управления расположен на боковой стойке и состоит из электронной карты, которая контролирует нагревание, что экономит электрическую мощность до 50 %. Данное устройство позволяет регулировать потолок и под камеры, а также переднюю и заднюю часть печи. Все настройки печи отображаются на панели управления, включая включение и установки температуры испарителей. Таймер печи может быть установлен с аккустическим оповещением окончания время выпечки. Кнопка подачи пара, предусмотренная для каждого пода, обеспечивает подачу пара в соответвии с установленным временем на дисплее. Другие возможные функции: подсветка вкючения и выключения для каждого пода, секундомер для подачи пара и таймер с аккустическим сигнализатором. Ящик контроля электрической мощности печи, расположенным снизу на передней части печи, легко доступен при открытии дверцы. По запросу: электронное устройство управления для недельного программирования включения печи и устройство для экономичного расхода электричества.

Передняя часть: изготовлена полностью из нержавеющей стали. Вытяжной козырек снабжен вытяжной трубой для поглощения избыточных паров. Дверцы с механизмом быстрого отрытия и закрытия. Дверной механизм изготовлен из нержавеющей стали, снабжен съемными дверцами из закаленного стекла. Каждая дверца может открываться вручную, посредством рычага, или же погрузчиком при загрузке.

Испарители: нагреваются посредством нагревательных элементов, расположенных между подами печи, имеют большую теплоемкость, просты в техническом обслуживании. Все операции по обслуживанию осуществляются с фронтальной части печи, выдвижной под облегчает доступ.

Освещение посредством лампочек низкого напряжения, легкодоступных с внешней стороны дверного устройства.

Боковые стенки: окрашенные металлические панели или, по заказу клиента, исполнение из нержавеющей стали.

Изоляция: высококачественная термическая изоляция по всему периметру печи.